مروار بافی عبارت است از بافت اشیاء و وسائل مختلف با استفاده از ساقه های تازه گیاهان و ترکه است. مرواربافان گیلانی مقادیر قابل توجهی از ترکه ها را از ملایر خریده و به گیلان حمل میکنند. این رشته در گیلان بسیار رونق یافته و مراکز تولید آن در آستانه اشرفیه و تازه آباد گورکا از توابع آستانه اشرفیه است.

 این صنعت توسط استاد محمد حلاج صفت وارد این شهرستان گردیده و با شاگردان زیادی را تربیت کرده است. مروار یا ترکه از خانواده درخت بید بوده و از شهرستان ملایر به این شهرستان وارد می شود و به خاطر انعطاف پذیری زیاد مرواراز آن برای سبد بافی و دیگر محصولات این صنعت استفاده می شود.

محصولاتی که مرواربافان تولید می کنند عبارتند از:
سبد گرد، سبد بیضی و سبد قایقی کوچک و بزرگ، کاسه در اندازه های مختلف، سبد کشکولی، سبد جای میوه، سبد پنجره ای، ساک پیک نیک، سبد دو طبقه، سبد سه طبقه، جای لباس، جای بچه، جای روزنامه، انواع لوستر، انواع شکلات خوری، جای سوزن ونخ، جای تخم مرغی، میز و صندلی و مبل، جا لباسی، گل و انواع قفسه ها، عروسک های مختلف، کلاهک آباژور، حباب چراغ و محصولات متنوع دیگر. بیشتر صنایع دستی مرواربافی تولید شده در گیلان به سایر استان های كشور و حتی برخی از كشورها صادر می شود.

حصیر بافی از جمله قدیمی ترین صنایع دستی بومی گیلان است که به عنوان یکی از اشتغالات فرعی و منبع در آمد خانواده های روستایی وحتی شهری به ویژه در نواحی اطراف تالاب بوده است. از گیاه محلی (لی) برای بافت انواع زنبیل، سبد، کلاه سفره و ... استفاده می شود.

علاوه بر این با نوعی دستگاه سنتی انواع زیر انداز با نقوش مختلف از گیاه (سوف) تهیه می شود.

آستانه اشرفیه از قطب های تولید کدو در گیلان است و به دلیل کیفیت بالای این محصول، آستانه برندی معتبر برای کدوی ایران محسوب می شود. کدو در دو مرحله بهاره و پاییزه در آستانه کشت می شود و در بازارهای محلی این شهر ستان و دیگر بازارهای استان به فروش می رسد.

بانوان آستانه ای از کدو شیرینی ها و غذاهای بسیار خوشمزه ای درست می کنند که محبوبیت آن ها به همه کشور رسیده است. 

 298 هکتار از اراضی این شهرستان به کشت کدو اختصاص دارد به طور میانگین در هر هکتار حدود 25 تن کدو تولید می شود.

در این شهرستان انواع کدوی حلوایی، انجیری، تنبل، خورشتی و ... تولید می شود و این شهرستان از نظر تنوع تولید انواع کدو مشهور است.